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| La barlady Chiara Beretta |
Il
Campari Barman of The Year 2014? Si è concluso ieri con la designazione non di un barman, bensì di una
barlady, unica donna ad essere giunta in finale: si chiama
Chiara Beretta, è milanese e ha sbaragliato gli sfidanti presentando Priscilla, la sua interpretazione del Negroni. Due le fasi della
gara conclusiva, condotta da
Alessandro Cattelan: una prima prova denominata 'Head to head' durante la quale i finalisti hanno gareggiato uno contro l’altro con eliminazione diretta preparando il cocktail di loro creazione. La seconda, una sfida di 'Improvvisazione' li ha visti impegnati nella rivisitazione del
Negroni, cocktail indicato al momento dalla giuria. I tre
barman hanno avuto a disposizione 8 minuti per pensare alla loro rivisitazione, scegliere gli ingredienti da utilizzare tra quelli disponibili, fare la spesa nel market dedicato ed esibirsi sul palco. A sfidare Chiara sono stati
Paolo Sanna, che ha realizzato un Negroneè, ed
Emanuele Michelangeli, che ha
reinterpretato il grande classico ideando il Gentil Negroni. La creatività e la determinazione di Chiara le hanno consentito di aggiudicarsi il titolo di Campari Barman of the year 2014, che prevede un master di specializzazione presso la
Campari Academy e la possibilità di diventare
Campari Ambassador in eventi esclusivi.
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| Tra i giurati della competizione c'era anche Martina Colombari |
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| Alessandro Cattelan ha condotto la serata |
