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| Un momento della presentazione a Milano dell'iniziativa |
Oltre 30 tra i migliori dell'area milanese. Tanti sono i ristoranti che
dal 4 novembre al 28 febbraio aderiscono al progetto
'Buone forchette per AIL', campagna di raccolta fondi promossa da AIL Milano e patrocinata dal Comune di Milano con l'obiettivo di sostenere una ricerca sulla leucemia. Come funziona? Al momento del conto del pranzo o della cena, si potrà affidare al cameriere una donazione volontaria - a partire da 2 euro - che verrà
automaticamente devoluta ad AIL. Per ogni contributo i ristoranti rilasceranno
ai donatori regolare ricevuta. Inoltre sui siti buoneforchetteperail.it, ailmilano.it e identitagolose.it, sarà possibile - con una donazione a partire da 25 euro - ricevere una copia
autenticata dell’opera originale ‘Buone Forchette’ realizzata dall'illustratore
Gianluca Biscalchin. Main partner dell’operazione
Eberhard & Co. Watches, Mitsubishi Electric, Birra Moretti. Altri
sostenitori sono Janssen, Mundipharma, Novartis, Pierre Fabre Pharma, Roche, Takeda.A presentare l'iniziativa, questa mattina, oltre ai maggiori chef del
panorama gastronomico urbano, erano presenti l'assessore al Commercio e Turismo del Comune di
Milano
Franco D’Alfonso, il presidente di AIL Milano
Francesca Tognetti,
Paolo Corradini, direttore del Dipartimento di Ematologia e Onco-Ematologia
Pediatrica, Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori - Università degli
Studi di Milano e
Paolo Marchi, ideatore di Identità Golose. L'ideazione e la realizzazione si devono a Cantiere di Comunicazione e MAGENTABureau, mentre la campagna di comunicazione è firmata dall'agenzia Nadler Larimer Martinelli.
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| Parata di chef alla presentazione ufficiale dell'iniziativa |
Ecco i ristoranti e gli chef coinvolti:
Al Mercato - Noodle&Hot Dog Bar (Chef: Beniamino Nespor ed Eugenio
Roncoroni), Al Mercato -
Ristorante&Burger Bar (Chef: Beniamino Nespor ed Eugenio Roncoroni), Al
V Piano - Attico Gourmet (Chef: Federico Comi), Blu (Chef: Blu Team), Chic'n
Quick (Chef: Claudio Sadler), Cucina del Toro (Chef: Daniele Spada), Daniel -
Cucina italiana contemporanea (Chef: Daniel Canzian), D'O (Chef: Davide
Oldani), Dopolavoro Bicocca (Chef: Paolo Casanova), Erba Brusca (Chef: Alice
Delcourt), Finger's Garden (Chef: Roberto Okabe), Il Liberty (Chef: Andrea
Provenzani), Il Luogo di Aimo e Nadia (Chef: Alessandro Negrini e Fabio
Pisani), Il Marchesino (Chef: Gualtiero Marchesi), Innocenti Evasioni (Eros
Picco e Tommaso Arrigoni), La Brisa (Chef: Antonio Facciolo), La Maniera di
Carlo (Chef: Francesco Germani), Langosteria 10 (Chef: Enrico Buonocore), Manna (Chef: Matteo Fronduti), Pane e Acqua (Chef: Francesco
Passalacqua), Pastamadre (Chef: Francesco Costanzo), Pescheria da Claudio
(Chef: Gabriele Badini), Pisacco (Chef: Fabio Gambirasi), Ratanà (Chef: Cesare
Battisti), Refettorio (Chef: Giovanni Ruggieri), Sadler (Chef: Claudio Sadler),
Timè (Chef: Patrizia Maraviglia), Trattoria del Nuovo Macello (Chef: Giovanni
Traversone e Marco Tronconi), Trattoria Mirta (Chef: Juan José Lema), Turbigo
Bar & Restaurant (Chef: Raffaele Lenzi), Wicky's (Chef: Wicky Priyan).
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| Lo chef Matteo Fronduti |
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| Lo chef Claudio Sadler e il professor Paolo Corradini |
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| Lo chef Davide Oldani |
